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Qué (quién) es desengrasar - definición
desengrasar
verbo trans.
Quitar la grasa.
verbo intrans. fam.
1) Enflaquecer, perder carnes.
2) fig. Desensebar, quitar el sabor de cosa grasa.
3) fig. Variar de ocupación o ejercicio para hacer más llevadero el trabajo. Se usa en sentido irónico.
desengrasar
desengrasar
1 tr. Quitar la grasa a una cosa. *Limpiar una cosa de grasa.
2 intr. *Adelgazar: perder grasas y ponerse más delgado.
3 Neutralizar el efecto de una comida grasienta; por ejemplo, tomando verduras, un poco de vino o licor, etc.
Ejemplos de uso de desengrasar
1. "El carácter salino y yodado de la manzanilla afina aún más el sabor de la vieira y es ideal para desengrasar el efecto de la papada confitada de cerdo", explicó al jurado.
